Pranzo afghano solidale

10 anni fa M. ha dovuto lasciare la sua famiglia dopo la morte di suo padre per provvedere alla suo nucleo familiare. Ad oggi, dopo la morte anche della madre e dello zio, a cui erano stati affidati i fratelli a cui erano stati affidati i fratelli di M., lui é costretto a tornare in Afghanistan per cercare di trovare per loro un luogo sicuro.

M. dopo 10 anni vorrebbe tornare in Afghanistan per rivedere i suoi fratelli e risolvere delle questioni familiari urgenti.

Essendo un ottimo cuoco ci propone un succulento menù afgano all’ombra degli alberi del meraviglioso Giardino di Torricola! Sosteniamolo!

Prenotazione obbligatoria

Antipasti: Pakora – verdure miste in pastella di ceci e Bolani – focaccia ripiena di patate formaggio fuso e rosmarino. Piatto principale: Kabuli Palaw – Riso Basmati profumato allo zafferano uvetta e carote servito con salsa di melanzane curcuma e crema di yogurt e spezzatino di vitello con patate carote paprika e curcuma. Insalata: ceci, mele, carote zucchine, sesamo e succo del frutto della passione, olio, sale. Dessert: Feerni – Crema con farina di mais, zucchero coriandolo e granella di pistacchi. Il tutto sarà accompagnato da vino rosso o bianco e acqua.

Costo : € 40

20 Settembre h 13.00

@ IL GIARDINO DI TORRICOLA
via Amedeo Momo Simonetti
00178 Roma
( Appia Nuova) Info e Prenotazioni tramite Whatsapp: 3295336212

Evento organizzato con il supporto di Laboratorio 53 e il Giardino di Torricola secondo le prerogative riguardanti le norme sul distanziamento sociale.